Notre engagement chez Sabai Sushi & Thaï
Chez Sabai Sushi & Thaï, nous nous engageons chaque jour à offrir une expérience culinaire qui reflète notre passion pour la qualité, le respect des produits et la vie locale. Nos choix sont guidés par des valeurs fortes qui placent l’authenticité et la responsabilité au cœur de notre activité.
1. Priorité aux produits locaux et de qualité
En tant que restaurant de sushis, nous importons certains ingrédients essentiels comme le saumon, le thon, et les avocats. Cependant, nous nous efforçons de privilégier des produits locaux dès que possible. Nous sélectionnons soigneusement nos légumes (carottes, choux, courgettes, concombres, oignons) auprès de producteurs locaux, et nous faisons de même pour la chair à saucisse et le poulet, contribuant ainsi à une chaîne d'approvisionnement plus courte et plus respectueuse de l’environnement.
2. Un engagement pour la transition écologique
La transition écologique est une priorité pour nous. Nous sommes fiers de proposer à nos clients une gamme d’emballages majoritairement composée de carton kraft, une alternative plus durable. Sur les dix types d’emballages que nous utilisons, seuls deux sont encore en plastique recyclé, faute d’alternatives adaptées en carton. Nous continuons nos efforts pour réduire notre empreinte environnementale malgré les coûts supplémentaires que cela implique, car nous croyons fermement en la nécessité d’un futur plus durable.
3. Soutien à la vie locale
Sabai Sushi & Thaï est une entreprise de quartier, ancrée dans la communauté de Rochebonne. Nous tenons à maintenir ce lien fort avec notre quartier et à participer activement à sa vie. C’est pourquoi nous proposons des horaires d’ouverture étendus, pour permettre à nos clients de s’arrêter quand ils le souhaitent, d’échanger quelques mots et de profiter d’un moment convivial. Cette proximité nous tient à cœur, car un commerce, c’est aussi un lieu de rencontres et de partages.
4. Une équipe passionnée et dédiée
Chez Sabai Sushi & Thaï, nous sommes une équipe soudée et dévoué à vous offrir le meilleur. Moi, David, et ma femme Nidtaya, entourés de nos collaborateurs Justine et Nathan travaillons chaque jour avec cœur pour préparer vos commandes, qu'elles soient à emporter ou en livraison, et pour vous accueillir avec bienveillance.
Nous partageons tous la même vision : vous assurer une expérience conviviale, où chaque détail compte. En venant chez Sabai Sushi & Thaï, vous êtes assuré d’un accueil chaleureux et personnalisé, car pour nous, chaque client fait partie de notre histoire. Nous avons la chance d’avoir une clientèle très régulière, avec de nombreux clients qui nous suivent depuis nos débuts en 2018, contribuant ainsi à faire de notre boutique un lieu de partage et de fidélité.